Pollo al vapor con verduras
Liz Duran
Ingredientes:
Pollo sin piel
Chile chipotle
Consomate
Papa
Zanahoria
Tomate
Cebolla
Cilantro
Coliflor
Modo de prepararse:
En papel aluminio colocas la pieza de pollo de tu preferencia y sazonas con chile chipotle y consomate al gusto. Agregas las verduras y sal. Envuelves y con otro pedazo de aluminio envuelves nuevamente.
No utilice vaporera, si no esta vasija que es muy practica. Tan solo le puse agua sin necesidad de cubrir todo. Aproximadamente 2-3 tazas de agua. Si le pones velocidad baja tarda 6 hrs en cocerse el pollo, y en velocidad alta tarde 3 hrs
Si preparas con anticipación el pollo y refrigeras el sabor es aun mas rico.
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