INGREDIENTES
- 1 pollo asado o rostizado desmenuzado
- 1 cuch de mantequilla
- 1 trozo de cebolla picada
- 1dinte de ajo picado
- 1 cajita de champiñones picados
- 1/3 taza de vino blanco
- 1/2 taza de leche
- Crema al gusto
- Consome al gusto
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Si el pollo esta frio desmenuza y calienta en un poco de aceite de oliva, si esta calientito solo desmenuza. Retira. En el mismo sartén acitrona en mantequilla la cebolla y el ajo, luego agrega los champiñones, sigue acitronando, agrega el vino blanco, deja hervir unos minutos, agrega la leche, crema, sal, pimienta y consomé, deja hervir, agrega el pollo, deja hervir a fuego bajito y tapado unos minutos mas a que se integren bien todos lo sabores. Sirve con ensalada y puré de papa. Provechito, espero les guste.