Pollo BBQ By Judith D Morales

1 cucharada de salsa picante (tabasco)3 cucharadas de vinagre de manzana1/2 taza de azúcar morena4 cucharadas de miel de maple3 cucharadas de mostaza de dijon3 dientes de ajo machacados1/2 taza de catsup1 cucharada de aceiteSal y pimienta8 piezas de pollo con hueso y piel al gusto

 

Cocinar por 7 minutos en una cacerola a fuego medio la salsa picante, vinagre, azúcar, miel, mostaza, ajos y catsup.

 

Retirar la salsa del fuego y dejar que tome la temperatura ambiente. En un tazón revolver el pollo con el aceite, sal y pimienta. Introducir el pollo una vez que baje la temperatura de la salsa y dejar marinar por 30 minutos mínimo.

 

Calentar el horno a 180 grados, retirar las piezas y colocarlas en una charola. Hornear durante 25 minutos

 

{fcomments}