Pollo con cacahuate por Lilia Beilis

Pollo con cacahuate
Esta receta la probé en un restaurant chino y la hice como creí que era y si me salió jeje

Ingredientes:
Pechuga de pollo picadita 1(kg)
3 zanahorias
1 chayote
1/2 Jicama
1/2 cebolla
3 varas de apio
1 pimiento verde
1 diente de ajo triturado
Una bolsa de cacahuate salado barcel 100 gr(o el que gusten)
Salsa china ( salsa de soya o salsa negra)
2 cucharadas de Maizena
2 cucharadas de Azucar
Pimienta 
1/2 cucharada de Knor suiza
Jengibre molido

Preparación:
Se frie el pollo en un wok se le agregan las verduras todas juntas ( picadas en cuadritos) y el cacahuate, en medio vaso con agua disuelves la maizena, azúcar y agregas ahi todas las especies y salsa china cuando ya esta casi cocido le agregas ese liquido, se deja espesar como por 10 minutos..se sirve con arroz blanco.

 

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