Pollo con gravy de champiñones y apio por Diana Cardoso

 

 

Ingredientes y modo de preparación:
Puse a dorar el pollo con sal y pimienta, ya listo lo saqué del sartén y ahí mismo puse a dorar tocino, luego cebolla, apio y champiñones rebanados. Después licué tomate rojo con un Chile chipotle, ajo, sal y poquita agua, luego agregué la salsa y el pollo al sartén, cuando empezó a hervir agregué maicena disuelta en agua fría para que espesara y quedara como un gravy. Se deja a que hierva y listo.

 

 

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