Pollo con piña y arroz por Isabel Cristina Walls

Ingredientes:

3 pechugas de pollo

Sal

Pimienta

1 Taza de arroz integral

1 lata de Piña en rebanadas con almibar

 

Preparación:

Prendes el horno  a 360grados

Se pre-cose el arroz con agua y se coloca en un refractario, se colocan las 3 pechugas y se sal pimientan; después agregas la piña con todo y su jugo y se le agrega una taza de agua para que el arroz términe de cocerse.

Se deja en el horno por 1 hora apróximadamente.

 

 

 

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