Pollo con verduras por Jessica Campos

 

 

Ingredientes:
600 grs de germinado
2 zanahorias cortadas en julianas 
1 calabacita cortada en cuadritos 
1/2 jicama chica cortada en cuadritos
1brocoli picado 
Elotitos mini partidos, de los que viene como en vinagre una latita o frasco.
Sal y pimienta al gusto
1 diente de ajo
1/2 cebolla grande picada en rajas delgadas 
Mantequilla 
Aceite de olivo o del que uses en casa
1pechuga de pollo picada en trocitos 
Salsa de soya

Modo de preparación:
Poner el aceite con mate quilla, de que se calienta le pones el pollo con sal y pimienta y el ajo, cuando ya es pollo esta casi cocido de pones la cebolla y lo salteas hasta que la cebolla agarre calorcitos cristalino, cuando ya esta cocido el pollo y la cebolla está en su punto, lo retiras del fuego y sacas el pollo y la cebolla y lo reservas, en el sartén te de quedar el aceitito que dejo la cebolla y el pollo, luego poner cada vegetal a saltear por separado que te quede en un punto medio crujiente a tu gusto, lo vas probando, cuando ya estan todos los ingredientes salteados vuelves a poner el sartén al fuego y poner todos los ingredientes en el sartén y agregar el germinado y salsa de soya al gusto, lo mezclas todo muy bien lo dejas como 5 minutitos en lo que agarra calor, lo tapas y le apagas a la estufa, el germinado se coce con poquito calor, porque si no te quedara aguado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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