Pollo con verduras por Ninfa Gonzalez
7 muslos de pollo deshuesados y cortados en cuadros.
1/2 cebolla en cuadros.
2 zanahorias rebanadas.
1 morron del color de tu preferencia en cuadros.
1 1/2 tza. Sugar snap peas.
Aceite
Salsa de soya
Ajonjolí
Se enharinan los cuadros de pollo y los pones a cocinar en aceite caliente( aprox. 3 cuch.) cuando están a medio cocinar vas agregando los vegetales por orden de dureza , primero la zanahoria , el apio ( omiti ponerlo en los ing. Pero tmbn. lleva) y así hasta terminar con la cebolla, este procedimiento es rápido pke. queremos que las verduras queden crujientes, aderezas con sal y sal de ajo y agregas un chorrito de salsa de soya( yo agregue aprox. 3 cuch.) y para terminar espolvoreas ajonjolí tostado para servir.
Pueden agregar la verdura de su preferencia o cambiarla pero es importante que quede crujiente la verdura.
Se sirve en una cama de arroz blanco o arroz integral y Inés más soya aparte por sí quieren agregar más.
Ojalá les gusté este platillo muy fácil de hacer y muy nutritivo. Alrato subo la presentación del plato.
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