Pollo en crema de chipotle con zanahorias por Teresita E de los Monteros

Pollo en crema de chipotle con zanahorias
Teresita E de los Monteros


Ingredientes:
1/2 pollo en piezas cocido con cebolla, ajo y sal

1 latita de chile chipotle en adobo
3 jitomates
1 trocito de cebolla
4 zanahorias cocidas
1/4 de crema
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Se muele el jitomate con la cebolla y el chile chipotle al gusto, en una cacerola se sofrie y se sazona, se vierte la crema, se salpimienta y al primer hervor se ponen las zanahorias cocidas y el pollo…fácil y rapido y…delicioso buen provecho!!

 

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