POLLO EN JUGO V8 por Esmeralda Islas

POLLO EN JUGO V8

INGREDIENTES:
Piezas de pollo o 2 pechugas de pollo cortada en pedacitos
Sal, pimienta y cdita de moztaza
1/2 cebolla en rebanadas
1/2 lata de puré de tomate
1 bote de jugo V8
1 cada de consomé de pollo
3 zanahorias medianas peladas y picadas
3 papas medianas, peladas y picadas
1 jalapeño de lata, partido en rajitas

PROCEDIMIENTO:
sazona el pollo con la sal, pimienta y mostaza; guisalo en dos cdas de mantequilla, cuando empieza a dorar un poco agrega la cebolla, sofríe…. Agrega el chile, puré de tomate, consomé y el jugo V8, deja hervir.
Agrega las zanahorias y papas, tapa y cocina a fuego bajo hasta q esté todo bien cocido.

 

 

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