Pollo en mostaza por Lilia Beilis

Pollo en mostaza

Ingredientes:
1 1/2 kg de pechuga en trocitos
6 papas grandes partidas con todo y cáscara 
3 tazas de jugo de naranja natural
1/4 de barrita de mantequilla 
2 cucharadas de aceite
Dos cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mostaza
1/2 cucharadita de sal
Una pizca de knor suiza
Pimienta al gusto.

Procedimiento:
Se pone al sartén mantequilla y aceite, se le agrega la mostaza se disuelve e integra, se le agrega azúcar , y knor después se agrega el jugo de naranja, el pollo se salpimenta, después se agrega al sartén, despues de 10 minutos se le agregan las papas y se deja otros 10 minutos, a que esten cocidas las papas.. Se puede usar papita cambray, y sustituir el jugo de naranja por jugo de piña en lata, también queda muy rico con muslitos de pollo, se acompaña con arroz blanco o spaguetti rojo, y ensalada.. Huele delicioso al cocinarlo!

 

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