Pollo en salsa de queso por Gaby Caraveo

 

 

Pollo en Salsa de queso (Gaby Caraveo)
Esta receta es de mi mamá, aunque yo le hice algunos cambios! pero quedó deliciosa! Ahi va:

 

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Sazonar fajitas de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta.
Poner a sellar en un sartén, y una vez selladas, tapar el sartén y poner a fuego medio hasta que estén bien cocidas.

Aparte, en la licuadora poner:
Aprox. 100 gr. de queso philadelphia
Queso amarillo (americano, chedar, velveta, el que les guste, hasta cheez whiz) la cantidad se las voy a deber, pero a su gusto
Un chile morrón, previamente asado, desvenado y limpio
Crema
Leche carnation
sal y pimienta al gusto. Licuar hasta que quede todo bien integrado.

Una vez que estén listas las fajitas de pollo, agregar la crema y dejar a fuego lento, hasta que hierva un poco y listo!!
Queda deliciosooo!! Esa salsa la pueden usar también para unos coditos o macarrones con queso!.

Se puedecompañar con arroz blanco y verduras al vapor.

 

 

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