Pollo en Salsa de Queso y Chipotle por Valeriia Pruneda Liñan

Pollo en Salsa de Queso y Chipotle

Ingredientes:
10 piezas de pollo ( Yo utilizo pierna y muslo, con todo y pellejo)
Sal y Pimienta

Para la Salsa:
1 1/2 taza de mayonesa
1 queso philadelphia
1lata de chipotles
1cubo de knor suiza
1/2 taza de crema

Procedimiento: Muy sencillo.
Salpimentas las piezas de pollo al gusto,(les recomiendo que sea levemente, porque la salsa ya contiene sal) mezclas todos los ingredientes para la salsa en la licuadora, OJO, las cantidades pueden variar depende del gusto de cada quien pueden ir poniendo las cantidades en mitad, para que vaya probando, en lo personal me gusta la comida picante y le echo mas chipotle y menos mayonesa, NO se le agrega sal ya que todos los ingredientes son saladitos…si acaso unas pizcas nada mas..

Acomodan sus pollito en una bandeja para hornear, banan las piezas con la mitad de su mezcla, por los 2 lados, tapan muy bien con aluminio, y lo meten al horno precalentado, en fuego medioalto,(NOSE de grados ) lo dejan ahii por una hora masomenos y ya queda listo, despues le agregan lo que resta de la salsa y lo dejan destapado unos 10 minutos mas. y listo! queda delicioso.
Yo lo acompano, con elote desgranado, espaguetii verde y pure de papa. Ah y una pieza de pan!  Espero que les guste y aprovecho para anunciarme, yo vendo distintos platillos cada quincena! Por si gustan agregarme al face con toda confianza. Saludos.

 

 

 

 

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