POLLO ENCILANTRADO Ana Laura de Llano

POLLO ENCILANTRADO
Coces una pechuga y la desmenuzas, reservas; aparte hierve tomate de fresadilla y chile (serrano o jalapeño), ya cuando estén haces los mueles en la licuadora con cilantro (tanto como te guste el sabor) y le agregas ajo… En un sartén grande pones tantito aceite, acitronas cebolla, vacías la salsa, le pones un cubito de Knorr y la pechuga desmenuzada y lo dejas por 2 o 3 minutos… Y Buen provecho. No te doy cantidades porque todo lo hago al tanteo.
 
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