Pollo o puerco con calabaza y elote de Nora Bruja Regia

1/2 kilo de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
3 calabacitas medianas
1 lata de elote chica
2 tomates grandes
1 knorr de tomate
aceite, sal, pimienta y orégano
se pone en un sartén un poco de aceite y el pollo cortado en trozos, se tapa para que se vaya cociendo con el vapor, se le pone sal, pimienta y orégano, ya que se empiece a dorar, se agrega el tomate licuado con el cuadrito de knnor, se revuelve, se agregan las calabazas, lavadas y cortadas en trozos y por ultimo el elote, se tapa y se deja a que se integre el sabor de todos los ingredientes y espese un poco
super sencilla… se puede hacer también con pierna de puerco, mismo procedimiento, o cambiar el elote de lata por elote natural, pero este deberá de agregarse al principio con la carne

 

 

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