Pollo Oriental por Jorge Gomez Mier

 

 

Ingredientes:

Pollo en cubos

Jicama en cubos

Ejotes

Zanahoria

Pimientos de colores

Champiñones

Calabacitas en medias lunas

Brocoli

Salsa de ostion

Salsa de soya

Salsa inglesa

Jugo

maggie

Azúcar 

 

Modo de preparación:
1ero en tantito aceite doras pollo en cúbitos yo no lo dejo dorar mucho solo a que se cosa para que no quede duro.

 

2do le pones soya, salsa de ostion, maggie, inglesa todo al gusto pero trata que la inglesa y la maggie sea en menor cantidad que la soya y la de ostion para que no le roben el sabor oriental y ya que lo revolviste un poco le añades azucar para que caramelize un poco la salsa y no quede muy aguada pueden ser 3 o 4 cucharadas o le pones al tanteo.

 

3ero le agregas las verduras más duras yo empeze por la jicama en cuadritos, la zanahoria, ejotes, guisas un poco y luego le agregas pimientos en cuadros yo le puse naranja pero le pongo de los tres colores amarillo, naranja y rojo, le agregas calabaza en medias lunas los champiñones y el brocoli….

 

Y ya solo revuelves y revuelves a que se cosa a tu gusto las verduras ya que hay gente que no le gusta muy cocida la calabaza o el brocoli y así… Ahi tu checas.

 

 

 

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