POLLO SALSA DE PURÉ DE TOMATE Rosalía Zaldívar

 

10 mulos de pollo sin hueso y sin piel
1/2 cebolla picada
1 pimiento morrón verde
1 diente de ajo picado
2 chiles serranos
1 lata de puré de tomate 
3 rebanadas de queso amarillo tipo americano
15 aceitunas verdes
Sal y pimienta al gusto
Knorr suiza
 
Se pone a freír los muslos de pollo ya salpimentados en un sartén grande con aceite ya que estén casi dorados se retiran y se apartan en el mismo sartén se fríe la cebolla picada ya que este acitronada y el ajo se agrega el pimiento y el chile verde picado ya que estén se agrega otra vez el pollo y se le agrega la lata puré de tomate y se le pone dos latas de agua y se agrega el knorr y las aceitunas se deja unos 10 min. Se apaga y se agregan las rebanadas de queso y se menea la salsita no debe quedar reseco, depende de cada estufa pueden agregar mas agua quema muy rico.
 
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