Pollo y rajas con crema gratiandos

Ingredientes (para dos)1/4 taza de leche2oz. (1/4 del pkt de 8-oz.) PHILADELPHIA Cream Cheese,  en cubitos1 cdita. de ajo mince1 cubito o una cdita(aprox) de consome de pollo1 pechuga de pollo gde. (aprox)1/2 cebolla en juliana1/4 de taza de queso mozzarella rallado 1 poblano (pelado y desvenado) en juliana aceite de oliva

 

Licuar la leche, queso crema, ajo, y consome de pollo en a velocidad alta por aproximadamente un minuto o a que este cremoso y reservar.

Cocer el pollo (previamente salpimentado) y rectificar sazon. Una vez cosido el pollo agregar la cebolla y el poblano a que se doren. Agregar la crema a que hierva y se mezcle bien.

Agregar mozzarella y tapar.

 

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