Ponche de frutas por La Malexa Ce

Ponche de frutas 
La Malexa Ce


Ingredientes:
½ kg. de tejocote 

½ kg. de guayaba partida en mitad
300 gr. ciruela pasa
4 manzanas golden en cuadros medianos
1½ kg caña de azúcar partida y sin piel
200 gr de tamarindo sin piel
4 litros de agua o al gusto
3 rajas de canela
1 taza de azúcar
1 estrella de anís
2 cono de piloncillo pequeños

Modo de preparación:
En una olla grande calienta el agua con el azúcar, la canela y el piloncillo. Al primer hervor, agrega los tejocotes y la caña, 20 minutos después, agregar los demás ingredientes y la estrella de anís. Cocer hasta quedar listas las frutas. Servir solo o con chorrito de brandy o tequila. Feliz Navidad!

 

{fcomments}