POPUSAS SALVADOREÑAS POR CESIAH KEREN (tipo gorditas rellenas)

compro el chicharon prensado..lo cocino un poco con cebolla finamente picada y tomate pero poquito un sal al gusto luego le pones el queso rallado cualquier queso que sirva para derretir y como muestra la foto se prepara la masa se hace como una canastita le pones el relleno la cierras y vas formando la gordita..

Para el curtido….es repollo,zanahoria rallada,..le pones vinagre de manzana,una hojita de laurel,un poco de oregano,sal,cebolla…y le agregas un poco de agua tibia para suavizar un poco los vegetales(puedes agregar chile de arbol picadito si te gusta picante)..lo dejas concentrar un poco y listo!!

 

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