PORTOBELLO BURGUERS por Rydelka Cruz

Portobello Burguers °carne molida ( de preferencia magra con muyyy poquita grasa ) °pimienta al gusto °sal con ajo o sal de ajo °1 huevo °mostaza °salsa inglesa °jugo magui ° y galletas saladas molidas °cebolla picada muy finamente °hongos portobello °lechuga °tomate °aguacate °tortilla de queso PREPARACION Se mezcla la carne molida 500 gr. con poca salsa inglesa, un poco de jugo magui, un poco de mostaza, un huevo, galletas saladas molidas y la cebolla finamente picada, yaque este todo bien mezclado se hacen las hamburguesas de 150 grs. cada una. se cocina a la parrilla o en sarten con un poquito de aceite de oliva, ya que esten cocidas se les pone una tortilla de queso encima para que se gratine! Los portobellos se les pone un tantito ( pero muy poco ) aceite de oliva sal de ajo y pimienta y se ponen a la parrilla . Una vez que este lista la carne y los portobellos se pone: un portobello encima la carne lechuga tomate y aguacate… y listoooo pueden ponerle un poco de aderezo light de su preferencia!!

 

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