Portobello por Laura Mares

Ingredientes:

3 Portobello

1/2 barra de queso philadelphia

1 tomate (rebanadas)

1/2 cebolla (rebanadas)

1/2 lata de elote

Especias: 1 pizca de cada una

Hierbas aromaticas provenza

Albahaca

Oregano molido

Oregano en hojuelas

sal y pimienta

Aceite de Oliva

Salsa inglesa

Queso Gouda al gusto

 

Elaboracion:

El portobello se limpia con una servitoalla humeda, se le quita la capa negra que tiene por dentro y se untan con aceite por dentro y por fuera. Se mezclan el queso philadelphia con las especias, la salsa inglesa y el elote. Con la mezcla se rellenan los hongos y sobre la esta añadir el tomate, cebolla y el queso gouda de manera que quede cubierto todo el portobello. Se hornea con el horno precalentado a 350° por 15 minutos.

 

 

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