POSTRE DE DÁTIL Y NUEZ Lucía García

**Ingredientes:
250 grs. De galleta molida, Vanilla Waffer o 2 tiras de galletas Marías
100 grs. De mantequilla (una barra) derretida.
200 grs. De nuez picada (venden partida en dos tamaños la más grande).

200 grs. De dátil partido y picado, (ya no lo venden partido pero sabe mejor el entero, más fresco)
1 ½ latas de leche condensada.
2 huevos.
**Procedimiento:
En el procesador se muele la galleta y se mezcla con la mantequilla para forrar un molde cuadrado de 22 o 24 Cms. Se licúa la leche con el huevo y se vacía en el molde. Se mezcla la nuez con el dátil y se espolvorea encima de la leche. Se hornea a 300 C por 35-40 min. Se deja enfriar y se parte en cuadritos 6 x 6 y se pone en papelitos individuales.
 
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