POSTRE DE LIMÓN Y GALLETAS MARÍAS Paty Jacques

Galletas Marías
1 lata de La lechera
1 Lata de leche condensada Pet o Clavel
El jugo de 8 limones verdes ya exprimidos en una taza
1 lata grande de piña picada (crushed) en almíbar
Nuez para adornar
Se licúa la Lechera y la leche clavel a alta velocidad, ya que “esponjó” se baja la velocidad a la licuadora pero no la apagas y le agregas el jugo de limón hasta que espese.
En un molde se pone una capa de galletas Marías, una capa de crema, otra capa de galletas, una capa de piña con todo y jugo para que las galletas lo absorban, otra capa de crema, otra de galletas, etc. (por lo general lo hago en un molde de 13″ x 9″ y me salen tres capas de galletas y crema)  por último se le agrega nuez picada para decorar y se mete al refrigerador por unas 4 horas o toda la noche.
 
{fcomments}