POSTRE HELADO DE CAFÉ Por Vielma Iglaé Carrillo Lugo

POSTRE HELADO DE CAFÉ
Por Vielma Iglaé Carrillo Lugo


INGREDIENTES
1 PAQ. DE GALLETAS CHOQUIS(aprox. 20-24 galletas)
1 PAQ. DE QUESO CREMA(190gms)
1 LECHERA
1 CLAVEL(no se utiliza toda,solo 200ml)
1 CDA DE CAFÉ SOLUBLE
100 GMS DE NÚEZ PICADA
YO UTILICÉ UN MOLDE DE 20 CENTIMETROS DE DIAMETRO POR 7 DE ALTURA

Modo de preparación:
Licuar el queso y la lechera y 150 ml de la leche clavel. Separar la mitad de la mezcla en otro recipiente y reservar.

Mezclar los 50 ml de leche clavel con la cda de café soluble y agregar a la mezcla que dejamos en la licuadora y volver a licuar. En el fondo del molde colocar una capa de galletas choquis y agregar un chorro de la mezcla de café y enseguida uno de mezcla blanca y así lo alternamos (EN LA FOTO NO SE APRECIA MUCHO PERO LAS REBANADAS SALEN EN ZEBRA) A mitad de la mezcla colocamos otra capa de galletas y seguimos con las mezclas. Guardamos unas tres galletas para decorar, las cortamos en pedacitos y las rociamos ensima del postre al igual que los pedazos de núez. Meter al congelador hasta que este firme unas 2-3 hras. Y a disfrutar queda muy rico.

 

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