Postre semi-frío de Piña y Coco por Anahi Castellanos

 

 

Receta: 

Ingredientes:
1 lata de 500 g de piña en su jugo
190 gramos queso crema
250 gramos de crema para batir
70 gramos de azúcar
1 paquete de galletas maria

 

Procedimiento:
Batir la crema con azúcar a punto chantilly, ablandar el queso crema y añadir junto con la piña partida en trozos, (reservar 4 rebanadas y el almíbar) En un refractario acomodar capas de galletas que vas a pasar antes por el almíbar de piña, una capa de la crema de queso, otra capa de galletas hasta terminar. Adornar con coco tostado, cereza y rebanadas de piña. Meter al congelador por 2 horas, sacar y disfrutar!!!

 

 

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