Pozole Verde de Luzee A Linares

 

  • Luzee A Linares
    POZOLE VERDE CON POLLO: INGREDIENTES: (PARA 4 PERSONAS) 1 BOLSA DE MAIZ PRECOCIDO. POLLO AL GUSTO, PUEDE SER PECHUGA O PIERNAS. LECHUGA, TOMATE VERDE, 1 CHILE POBLANO, 1 CHILACA VERDE, UN MANOJITO DE CILANTRO, CEBOLLA, AJO Y SAL AL GUSTO. PROCEDIMIENTO:1. SE LAVA EL MAÍZ Y SE PONE A COCER CON AJO Y CEBOLLA (YO USO LOS CUBITOS PARA QUE NO SE CONFUNDAN CON EL MAIZ) HASTA QUE ESTÉ BLANDITO. 2. SE LE AGREGA EL POLLO O LO PUEDES COCER APARTE Y AGREGARLO CUANDO YA ESTÉ LISTO EL MAÍZ. 3. SE PONEN A COCER LOS TOMATES Y CHILES Y YA COCIDOS SE MUELEN EN LA LICUADORA JUNTO CON LA LECHUGA Y EL CILANTRO. 4. SE LE AGREGA LA MEZCLA AL MAIZ Y POLLO HASTA QUE HIERBA. 5. SE SIRVE CON LECHUGA, CEBOLLA, LIMÓN. BUEN PROVECHO!!

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