Ingredientes:
POLLO (piezas opcionales, de preferencia con hueso y sin piel)
AJO
CEBOLLA
KNORR
GRANO POZOLERO
TOMATILLOS (crudos o enteros que vienen enlatados ,los consigues en walmart o HEB)
CILANTRO
CHILE VERDE (jalapeño o serrano)
OREGANO
LECHUGA
RABANITOS
LIMÓN
TOSTADAS (a mi me gustan las rojas)
MODO DE PREPARACIÓN:
SE HIERVE EL POLLO CON EL AJO Y LA CEBOLLA, CUANDO YA ESTE COCIDO LO RETIRAS DEL CALDO AL IGUAL QUE LOS AJOS Y LA CEBOLLA QUE HABIAS AGREGADO. AL CALDO LE VAS A AGREGAR LOS TOMATILLOS CRUDOS MOLIDOS CON EL CILANTRO Y EL CHILE, EL KNORR, OREGANO Y LOS GRANOS POZOLEROS. MIENTRAS TODO ESTO HIERVE DESMENUZAS EL POLLO, LO AGREGAS Y DEJAS HERVIR HASTA QUE EL TOMATILLO ESTE COCIDO.
SE ACOMPAÑA CON LA ENSALADA DE LECHUGA Y RABANITOS, EL LIMÓN Y LAS TOSTADAS.
EL SAZÓN ES AL GUSTO, ASÍ QUE DEPENDE DE TI QUE TAN PICOSO O SALADITO LO HACES.
COMO TIP PARA UNA HOLLA QUE SIRVE COMO PARA 15 PERSONAS USE 3 LIBRAS DE TOMATILLOS, 1 RAMO DE CILANTRO Y 3 JALAPEÑOS.
{fcomments}