Puchero de Res por Titi Islas

 

Ingredientes:

 2 litros agua

 2 cucharadas sal

 4 pedazos chamberete de res

10 papas Galeana

 1 chayote cortado en trozos

 2 zanahorias cortada en rodajas

 3 elotes partidos a la mitad

1/4 repollo cortado

  10 tallos de cilantro aprox.

 Preparación: En una olla se coloca el agua, la sal y el chamberete a fuego alto Ya cuando esté a mitad de cocimiento (20 min aprox) se coloca en la misma olla el elote y las papas. 15 minutos después del elote se coloca el chayote y la zanahoria 10 minutos después se coloca en la misma olla el repollo y el cilantro y se tapa a fuego bajo por 10 minutos más y listo.

 

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