Pudin de pan salado
La semana pasada compre en HEB unos crutones en su panadería, pero estaban muy duros y no pudimos comerlos jaja así que para no desperdiciar hice un pudin de pan salado con lo que tenía en el refri:
Ingredientes:
3 tazas de pan viejo cortado en cubos o en mi caso los crutones duros
2 tazas de leche
1 taza de caldo de pollo (si usas pan viejo no es necesario)
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
1/2 paquetito de tocino dorado ( es lo que yo tenía, pero pueden usar jamón, chorizo, salchicha, etc.)
1 taza de queso o al gusto (del queso que tengan, yo use Monterrey jack)
4 cucharadas de mantequilla derretida
Modo de preparación:
Se pone a remojar el pan con la leche, se bate el huevo con sal y pimienta y la mantequilla, esto se pone al pan remojado junto con el queso y el tocino…lo dejas remojar unos 10 minutos y lo pasas a un molde engrasado y al horno por 45 minutos a 175° y listo.
Se pone a remojar el pan con la leche, se bate el huevo con sal y pimienta y la mantequilla, esto se pone al pan remojado junto con el queso y el tocino…lo dejas remojar unos 10 minutos y lo pasas a un molde engrasado y al horno por 45 minutos a 175° y listo.
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