CARNE DE PUERCO
ALGO PARECIDO A ESTA CARNE NADAMAS QUE
VIENE PARTIDA TIPO CHULETAS GRANDES PERO
SIN HUESO LA VENDEN EN SORIANA EN ESTAS
EPOCAS
SE LICUA CHILE CASCABEL (YO USE DE ESTE PORQUE NO ME GUSTA MUCHO LO PICANTE)
PREVIAMENTE ASADO EN ACEITE ,
AJO, COMINO, PIMIENTA Y SAL AL GUSTO
EN UNA CACEROLA GRANDE PONEN LA CARNE Y VIERTEN ESTA MEZCLA DE MODO
QUE QUEDE CALDUDA QUE TAPE LA CARNE PARA QUE SE COSA PAREJO
POSTERIORMENTE SE PONE AL HORNO A TEMPERATURA BAJA
SE LLEVA APROXIMADAMENTE 2 HORAS EN COCCION YA QUE SE DEBE COSER A FUEGO LENTO
YO LA ACOMPAÑE DE UN ARROZ BLANCO CON SU VERDURITAS PERO ADEMAS AGREGUE
YA CASI AL FINAL DE LA COCION CALABACITAS EN TIRAS SOLO SE PONEN POR ENCIMA
BUENO ESPERO QUE LES SIRVA Y LES GUSTE ESTA RECETA CUALQUIER DUDA CON GUSTO
YA QUE COMO FUE INVENTADA NO TENGO EXACTAMENTE LAS PORCIONES DE CADA COSA.
{fcomments}