Puerco tipo chino
Les comparto mi receta de puerco tipo comida china,yo lo acompañe con arroz bco. Sabe muy parecido a el de las comidas chinas y preparado con los ingredientes comúnes que tenemos en casa.
Ingredientes:
1 kg de pierna de puerco en cubos
1 kg de zanahoria en cubos
1 cebolla en cuadritos
2 cebollines
1/2 repollo rebanado
Salsa de soya Maggi al gusto (o la de su preferencia)
Sal,pimienta y comino al gusto
1 vara de apio en cuadros grandes
Preparación:
Poner a dorar la carne,sazonarla con sal,pimienta y comino al gusto.
Una vez cocida agregar la zanahoria,tapar.
Después de 10 min,agregar,la cebolla,apio y repollo,y la salsa de soya que seria al gusto,a mi en lo particular me gusta de sabor fuerte así que le pongo casi 1/3 de la botella mediana.
Rectificar la sal,tapar 10 min aprox a que se cuezan los vegetales.
Decorar con el rabo de el cebollin picado.
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