PULPOS ENCEBOLLADOS por Luis A. Dominguez Adriano

PULPOS ENCEBOLLADOS 
Para 2 personas

Ingredientes:
1 kg pulpo bien cocido
1 cebolla y media rebanada
Chile verde jalapeños o serrano al gusto en rodajas
Aceite de oliva 
Mantequilla
3 dientes de ajo

Modo de preparación:
En un tazón o sarten poner aceite de oliva al gusto y mantequilla y sofreír 3 dientes de ajo, ya bien sofrito hechar el pulpo hasta que esté frito después hechar la cebolla y el chile y seguir sofriendo hasta que agarre su textura servir con arroz blanco de guarnición tortillas tostadas o blandas y es rápida y sencilla de preparar…. BUEN PROVECHO.

 

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