PURE DE CAMOTE CON MIEL Y CANELA Monica Vela de Daher

PURE DE CAMOTE CON MIEL Y CANELA
Es Muy facil y no lleva medidas exactas, todo es al tanteo o al gusto de cada persona, ahorita yo lo prepare con lo siguiente:
Ingredientes:
2 piezas de camote medianos,  previamente cocidos al horno.
80g de Mantequilla sin sal o al gusto
1/4 taza de miel de abeja o al gusto
Canela en polvo, 1 cucharadita aprox. o al gusto
 
Procedimiento:
Se les quita la piel a los camotes y se cortan en trozos. Aparte en una cacerola se derrite la mantequilla a fuego lento y se agrega el camote y la miel y se incorporan con el machucador de frijoles o con un tenedor, despues se agrega la canela y se mezcla todo, se retira del fuego y se sirve calientito.
 
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