quecos de elote de Rossy Montini

Rossy MontiniITACATE
Quecos de elote

2 latas grandes de elote o 4 chicas
1 lata de lechera
135 grms mantequilla sin sal
200 grms harina
2 cdas polvo de hornear
5 huevos
5 cdas azucar

1: en la licuadora poner elote lechera y mantequilla
2: licuR sin que quede muy molido el elote. Ojo el elote es drenado.
3: en la batidora vamos a poner los huevos y el azucar batir hasta que esponjen yo bati 7 min aprox.
4: cernir harina y polvo de hornear en donde tienes la mezcla de huevo y azucar
5: mezclar envolviendo para no sacar el aire al batido
6:agregar el elote molido a la mezcla y seguir envolviendo.
7: vaciar en capacillos y hornear a 180 de 30 a 40 min deben quedar firmes y dorados

 
 
 
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