Quequito en un minuto de Martha Larumbe

Martha Larumbe
Este quequito me encanta porque lo podemos comer aquellas que vivimos cuidando la “figura”. Tiene linaza que contiene una gran cantidad de fibra en lugar de harina! Yo lo como para el almuerzo o un snack para media tarde y evita que comas de mas por la noche. Espero lo disfruten!

Muffin in a Minute (Quequito en un Minuto)

Ingredientes:
1/4 taza linaza (flaxseed meal)
1/2 cucharadita polvo para hornear
1 paq. Splenda o Stevia
1 cucharadita canela molida
1 huevo batido
1 cucharada mantequilla derretida (puede ser aceite de canola)

Procedimiento:
1. Mezclar linaza, polvo para hornear, Stevia y canela en una taza.
2. Agregar el huevo y la mantequilla derretida (o aceite) a los ingredientes secos.
3. Meter al microondas por 1 minuto o hasta que este firme.
4. Voltear y servir en un plato. Se le puede agregar mantequilla o queso cerema.

 

{fcomments}