Quequitos de carne por Blanca De Leon Suarez

 

 

Ingredientes:
1 kg de carne molida

2 huevos

1 cajita de puré de tomate

Papa, zanahoria, salchicha y tocino en cuadritos

1 o 2 cuch de mostaza

1 latita de chícharos

Pan molido

 

Modo de preparación:
Se revuelven todos los ingredientes menos el pan molido ya cuando esté todo bien revuelto se le va agregando el pan molido a que se junte todo muy bien.

Ya cuando este todo como una masa durirta se ponen en lo capacillos, poniéndole primero una tira de tocino y luego ya la carne.

Se tapa con aluminio y se mete al cocedor, como 30 o 40 minutos, se le quita el aluminio y se decora con una tirita de queso panela y queso amarillo y se mete de nuevo al cocedor ya apagado nada más a que gratine …

Espero les sirva la receta…

 

GRACIAS !!!!

 

 

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