Queso con rajas de >Mario Medrano Rmz

 

Mario Medrano Rmz
Amigos les dejo aquí la receta de la cena de hoy
QUESO CON RAJAS

(Para 4 porciones)
Ingredientes:
3 quesos panela lala
15 chiles jalapeños
1/2 cebolla
3 tomates
1 lata de elote

Modo de preparación:
Se tateman los chiles en una sartén, se les quita el pellejito y las semillas y se corta en rajas,
Se corta el tomate sin la pulpa en cuadritos pequeños,
La cebolla se pica finamente,
El queso se desmorona de preferencia con las manos,

Se dora la cebolla,
Se integra el tomate y se deja por unos 3 minutos,
Se integran las rajas,
Se integra el queso desmoronado,
Se integra el elote, 
Se tapa y se deja hervir poquito, 
Se apaga el fuego y
A comeeeer !!!!
De preferencia con tostaditas rojas,