Queso con Salsa por Betty Vs

 

 

Queso con Salsa
(Por Betty Vs)

Ingredientes:
-Queso Gouda, Manchego, Chihuahua, Oaxaca o Panela (según el gusto o dieta)
-Tomate
-Cebolla
-Ajo
-Chile poblano
-Sal/Pimienta
-Knorr suiza
-Agua
-Aceite

Procedimiento:
Se acitrona en una cacerola un trozo de cebolla y 4 ajos enteros en aceite, los vacías a la licuadora con agua al gusto, unos 3 tomates guajes sino cmo 2 de bola, sal/pimienta y Knorr suiza, licúas, rectificas sasón, 
Por otro en la misma cacerola vas a acitronar las rajas delgadas de chile poblano y cebolla bastantes y ahí mismo con las rajas vacías la salsa para cocerse, ya lista agregas el queso la cantidad que uno quiera, y del gusto o la dieta de cada quien, dejar a que se derrita y listo….
*Yo esta vez le puse queso panela y lo acompañé con tostada triger….
*Pero otras veces cambio de queso, acompaño con tortilla de maíz y frijolitos…
Delicioso!!!!

 

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