QUESO CREMA BAÑADO CON PIMIENTO MORRON ROJO CARAMELIZADO DE LORENA HERNANDEZ

INGREDIENTES:

1 QUESO CREMA (PHILADELPHIA)

1 PIMIENTO MORRON ROJO

1/2 TAZA DE VINAGRE BLANCO

1/2 TAZA DE AGUA

1 TAZA DE AZUCAR

COLORANTE ROJO

 

PROCEDIMIENTO:

CORTAR EL PIMIENTO EN TIRITAS O JULIANA

COLOCAR EL VINAGRE Y EL AGUA EN UNA OLLA EN LA ESTUFA Y AGREGAR EL AZUCAR,

CUANDO EMPIEZA A SOLTAR EL HERVOR AGREGAR LAS TIRITAS DEL PIMIENTO MORRON

Y SEGUIR MENEANDO O MOVIENDO PARA Q NO SE QUEME,CUANDO EMPIEZA A CARAMELIZAR

AGREGAR UNA GOTITA D COLORANTE ROJO PARA Q TOME EL TONO DEL PIMIENTO Y SI GUSTAN

PUEDEN PONER UNA CUCHARADITA O MAS, SEGUN EL GUSTO DE CADA QUIEN, DEL CALDITO DE LOS CHILES CHIPOTLES EN LATA.

 

 

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