QUICHE DE ESPINACAS Y TOCINO por GABRIELA CANSECO

 

 

QUICHEDE ESPINACAS CON TOCINO

INGREDIENTES:

Pasta de hojaldre la necesaria para cubrir un molde

250 grs de espinacas finamente picadas

1 taza de queso gouda

1 pte de queso crema

200 grs de tocino picado

¼ de cebolla finamente picada

1 diente de ajo picado

1/3 de taza de crema acida

4 huevos

Nuez moscada

Sal y pimienta

sazonador

 

PROCEDIMIENTO:

Forrar un molde con la pasta de hojaldre.

Freir el tocino, una vez listo quitar el exceso de grasay añadir la cebolla y el ajo.

Después agregar las espinacas y dejar que se impregnen deltocino, agregar el sazonador, un poco de sal y pimienta, retirar del fuego.

Aparte acremar el queso crema con la crema acida e ir incorporandolos huevos uno a uno.

A esta mezcla se le añade el queso gouda y las espinacas.

Se vacía en el molde y se lleva al horno por espacio de 35 a 40 min. a 180 C, o hasta q se vea que esta firme y cocido.

Un platillo sencillo y con muy buen sabor.

 

 

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