QUICHE DE POLLO Lizy G. Córdova

QUICHE DE POLLO
Ingredientes:
2 Costras de pay (de las congeladas)
5 huevos
1/4 de litro de crema marca Norteñita
1/2 taza de queso suizo rallado
10 champiñones limpios y rebanados
1/4 de cebolla morada fileteada
1 pechuga de pollo cocido y desmenuzada en pedazos chicos
Consomé de pollo en polvo
 
Preparación:
En un sarten poner a sofreir la cebolla y pollo. Se condimenta con pimienta y un poco de knor suiza (consome de pollo en polvo), ya que este la cebolla en punto transparente, retirar del fuego. Licuar la crema y huevos y sazonar con dos cucharaditas de knor (consome en polvo). En las costras que se tendran medio cocidas, se pone la combinacion de pollo con cebolla, se agregan los champinones y queso . Vaciar la mezcla licuada en los pays. Hornear hasta que esten cocidos, aproximadamente por 25 minutos a 350 F o 190 C.
 
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