Una taza de Quinoa,
2 tazas de caldo de pollo,
8oz de champinones (to tenia portobella)
ajo al gusto,
cebolla picada,
sal pimienta,
queso parmesano.
Primero salte los champinones dorando el ajo y cebolla en mantequilla con un poco de aceite, los sazone con un poco de sal. Cocine la quino como cocinar un arroz, dore cebolla y ajo si quieren le agregas 2 tazas de agua y consome de pollo o caldo de pollo una vez que hierve le agregas la taza de quinoa y lo dejas a que se cocine unos 10 minutos cuando todavia tiene un poco de caldo le agregas los champinones el queso parmesano y hasta que se seque. Igual que un arroz.
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