Quinoa con espinacas por Marcela De Stefano

Quinoa con espinacas

INGREDIENTES:
1 T. de Quinoa (cocida segun el paquete)
Espinacas (baby)
2 dientes de ajo rebanados
2-3 cucharadas de Aceite de oliva
Sal

PROCEDIIENTO:

Pones a calentar el aceite de oliva en un sarten y agregas los ajos a que doren perfectamente, agregas las espinacas y las dejas reducirse un poco, agregas la quinoa y sazonas con la sal, mezcla un poco a que la quinoa agarre el sabor de el ajo y las espinacas y apagas.
Yo las servi con un pescado empanizado sazonado con sal y pimienta y frito en mantequilla y aceite hasta dorar.

 

NOTA:
La QUINOA tiene muchas propiedades y es sumamente beneficiosa para nuestro organismo..yo me rehusaba a probarla y la verdad que me arrepiento porque no sabe a nada y la podemos combinar con platillos salados o dulces, la cocinamos asi al vapor y la mezclamos con lo que tenemos a la mano (pollo, puerco, res, pescado, o con cualquier verdura como las calabacitas, espinacas, acelgas, etc)
Buen provecho!

 

 

 

 

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