Rajas de chile poblano con crema
Ingredientes:
- 4 chiles asados, pelados y Desvenados cortados en rajas
- Mantequilla
- Cebolla
- Elotes en granos
- Champiñones rebanados
- Crema liquida
- Queso asadero
Procedimiento:
Se sofríen en mantequilla la cebolla, elotes, champiñones y las rajas de chile poblano, en ese orden. Cuando cambian de color, agregar la crema y cuando empieza a hervir. Agregar el queso a que se derrita.
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