Rajas poblanas por Laura Corcorran

Ingredientes:
8 chiles poblanos listos

1 cebolla chica fileteada
1 lata de elotes 
Queso Oxaca al gusto 
Medio litro de crema entera
Sazón de du preferencia 

Modo de preparación:
Empezamos con la cebolla y la dejamos transparente, luego los chiles cortados en tiras, sazonamos y dejamos un ratin, agregamos elotes escurridos y la crema.

Apagamos y ponemos quedo tipo Oaxaca y dejamos hasta servir.

 

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