Ratatouille Tradicional por La Malexa Ce

Ratatouille Tradicional 
por La Malexa Ce


Ingredientes:
1 Cebolla en juliana 

1 Pimiento verde y uno rojo en rebanadas o lascas
Aceite de oliva suficiente y sal
Pimienta y Orégano
3 berenjenas
2 dientes de ajo grandes
3 tomates huaje en rodajas
3 calabacitas en rodajas
3 berenjenas desflemadas y en rebanadas

Modo de preparación:
Una receta muy sencilla de hacer y riquísima como guarnición

En una refractario para horno con aceite de oliva agregamos en capas las verduras.Le agregamos sal y pimienta y lo introducimos en el horno a 180º durante unos 25 minutos.
Para terminar, montaremos el plato poniendo en forma de espiral cada rodaja de verdura. Le añadimos un chorrito de aceite y un poco de sal y listo.Ya tenemos esta conocida y sabrosa receta de Ratatouille preparada para servir y degustar con placer! Buena mesa en su hogar mis estimados.
Nota: Si gustan le pueden agregar salsa de tomate encima para hornear y tendrás un sabor extra y delicioso!

 

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