Real Inn, los azulejos. Blog Itacate.

¿Dónde desayunamos?

La verdad ya había perdido la ilusión cuando me juntaba con mis amigas para alguna celebración y la pregunta era: ¿Dónde desayunamos?  A todos los restaurantes les dio por la misma modalidad: Desayuno a la carta.  Pero ¿qué pasó con aquellos buffets de revista a los que nos tenían acostumbrados los hoteles o grandes restaurantes?  Pues el domingo pasado volví al desayuno del Real Inn y mi sorpresa fue que volvieron a su tradicional desayuno buffet con todas las de la ley: Fruta, jugos, leche, yogurt, una señora haciendo huevos al gusto y quesadillas de todo lo que se puedan imaginar, más panecito de dulce.  Pero lo “más mejor” más que la fruta cortada con toda la dignidad que es posible (cosa que los comensales agradecemos), más que los huevos y las qusadillas y todo lo demás que describo, es la BARBACOA AL HORNO CON PENCA DE MAGUEY que nos comimos…no se van a encontrar otra mejor en la Ciudad.  Pura carne de lengua de res o de cachete, con un delicadísimo sabor.  Además de menudo, con mucho fundamento, ya saben, peroespesitoperolimpiecitocon todos sus complementos y con la temperatura perfecta.  El café, estaba en su punto, excelente selección y cuerpo.  El restaurante lucía lleno y no solamente de huéspedes del hotel.  Me agradó ver que la gente estamos volviendo a salir los domingos en el almuerzo-brunch, pues eso poco a poco alentará a que todo el día estemos recibiendo lo mejor de estos restaurantes de hoteles de grandes cadenas.  Como no me quería quedar con las ganas pregunté por el chef y cual fue mi sorpresa que salió y pude constatar que tendremos grandes cosas en el restaurante Los Azulejos pues además de ser muy joven, viene por todo:  Llegó el día 3 de diciembre y el primero de enero lanzaron su buffet de desayuno y a un mes están logrando las metas que se plantearon.  Nos estuvo platicando del menú que tendrán este 14 de febrero y es una chulada.  De algunas de las cenas que han hecho para eventos privados de los salones del hotel y la verdad es que se te ruedan las lágrimas al ver que tenemos remedio y que estamos de vuelta con la apuesta de la inversión de estos capitales tan importantes  en nuestra Ciudad. 

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