Receta Alemana. Pavo Al Horno.
Jonan Bernal
Ingredientes:
1.- Cucharada de pimienta negra
2.- Cucharada de sal
3.- Cucharadas de paprika
4.- Cucharadas de agua caliente
1.- Taza de aceite de cacahuate
1.- Bolsa de papel café ( en E.U. Las encuentras en algunos restaurantes de Chinos. Te la regalan. )
PREPARACIÓN:
Junta todos los ingredientes revuelvelos, déjalos reposar 10 minutos.
Enjuaga el pavo, sécalo con toallas de cocina.
Con una brocha, cubre el pavo con la mezcla por fuera y por dentro.
Después de cubrir el pavo, con el resto de la mezcla que quedo, cubre la bolsa por dentro.
Se mete el pavo a la bolsa con la pechuga hacia abajo, para que no salga seca, se cierra con un cordón o con lo que tengas a la mano. (yo trenzo varios alambritos con los que cierran las bolsa de las tortillas o el pan).
Se mete al horno a 325 grados F° por 10 minutos por libra de lo que pese el pavo.
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