Receta de empanadas estilo Fruticake por Nora Martinez

 

 

RECETA DE EMPANADAS 
Nora Martinez

Ingredientes:

1 KILO DE HARINA
1 REFRESCO DE COCA COLA
¾ DE TAZA DE AZUCAR
¼ DE MANTECA DE PUERCO
¼ DE MANTECA VEGETAL
AZUCAR Y CANELA PARA ESPOLVOREAR
LATAS DE LA LECHERA YA COCIDASACREMAR LAS MANTECAS CON EL AZUCAR E INCORPORAR POCO APOCO LA HARINA HASTE QUE SE DESMENUCE YA QUE TENGA ESTA CONSISTENCIA AGREGAR EL REFRESCO, IR AMASANDO HASTA FORMAR UNA MASA DE TEXTURA SUAVE.

NOTA: SI NO TE GUSTA LA MANTECA DE PUERCO USAR MEDIO KILO DE MANTECA VEGETAL)

Modo de preparación:

YA QUE ESTE LISTA LA MASA, EXTENDERLA SOBRE MESA CON PALOTE Y, CON UN VASO O CORTADOR REDONDO RECORTAR LAS EMPANADAS, RELLENARLAS CON LA CAJETA, LA SUFICIENTE CAJETA EN MEDIO DE LA TROTILLA.

DOBLAR Y ACOMODARLA EN CHAROLA, LLEVARLAS AL HORNO POR ESPACIO DE 10 A 15 MIN. A UNA TEMPERATURA DE 200º, YA LISTAS REVOLCARLAS EN AZUCAR Y CANELA.

{fcomments}